כִּימֵרוֹת ניתן למצוא גם בעולם המדע! לפעמים גוף אחד מכיל תאים שמקורם בשני יצורים שונים. אצל צמחים, למשל, מדובר בעצי פרי שעל ענפיהם גדלים זנים שונים – כמו עץ אחד שעליו תפוחים ואגסים. ירקות מהונדסים נחשבים סוג של כימֵרות: תירס עמיד למזיקים, אורז זהוב עם ויטמין A, או ועגבניות שמחזיקות מעמד זמן רב יותר על המדף.

​

אצל בעלי חיים, ובעיקר במחקר, שילוב תאים ממקורות שונים מאפשר פריצות דרך רפואיות: למשל, עכברי מעבדה שבהם תאי כבד אנושי, המשמשים לחקר מחלות ולבדיקת תרופות חדשות. הנה כמה דוגמאות:

​

• חוקרים יוצרים כבשים וחזירים המכילים תאי אדם, בתקווה לגרום להם לייצר איברי אדם להשתלה

• מדענים הצליחו לייצר עוברי חזיר המכילים גם מעט תאי אדם, צעד ראשון בדרך הארוכה לייצור אברים להשתלה 

• הכירו את העכבר הצמרירי הראשון - עכבר מהונדס גנטית עם מאפיינים של ממותה צמרית

​